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上海市食药监局发布2015年食品安全监督抽检情况通报(9)——2015年7月肉及肉制品监督抽检信息

放大字体  缩小字体 时间:2015-10-08 15:55 来源:上海市食药监局 原文:
核心提示:本次抽检的肉及肉制品主要包括生鲜肉、预制肉制品、熟肉制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《熟肉制品卫生标准》(GB2726)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、铬、砷等重金属,克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等兽药残留,苯甲酸、山梨酸、糖精钠等食品添加剂和微生物指标等13个指标。共肉及肉制品样品260批次,涉及10个生产省份。
  本次抽检的肉及肉制品主要包括生鲜肉、预制肉制品、熟肉制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《熟肉制品卫生标准》(GB2726)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、铬、砷等重金属克伦特罗沙丁胺醇莱克多巴胺兽药残留苯甲酸山梨酸糖精钠食品添加剂微生物指标等13个指标。共肉及肉制品样品260批次,涉及10个生产省份。其中抽检生鲜肉204批次、预制肉制品24批次、熟肉制品32批次,均未发现不合格样品。
 
  抽检产品信息见附表。
 
  上海市食品药品监督管理局
 
  2015年10月8日
 
日期:2015-10-08
 
 
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