广西壮族自治区食品药品监督管理局关于公布2015年执行国家总局食品安全监督抽检情况的公告（�?期）_市场监管局_权威发布_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　根据《中华人民共和国食品安全法》和〉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品药品监管总局办公厅关于食品安�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督抽检信息公布工作有关事项的通知》（食药监办食监三�?015�?2号）的要求，在国家食品药品监管总局食品安全抽检信息公告的基础上，我局决定�?015年广西执行国家总局食品安全监督抽检的焙烤食品、蜂产品、乳制品�?类食�?5批次食品抽检信息进行公告，其中合格产�?8批次，不合格产品7批次、�/div>

　　针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已组织各食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2357.html' class='zdbq' title='召回相关食品资讯' target='_blank'>召回不合格食品，同时督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并整改，防�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4212.html' class='zdbq' title='食品安全风险相关食品资讯' target='_blank'>食品安全风险、�/div>

　　小贴士：

　　一、菌落总数

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关、�/div>

　　二、大肠菌羣�/div>

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致、�/div>

　　三、霉菋�/div>

　　霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致、�/div>

　　�?nbsp;

附件点击下载】：1-1.焙烤食品-产品合格信息

　　1-2. 焙烤食品-产品不合格信�?/div>

　　2.蜂产�?产品合格信息

　　3.乳制�?产品合格信息

　　广西壮族自治匹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3727.html' class='zdbq' title='食品药品监督管理局相关食品资讯' target='_blank'>食品药品监督管理局

　　2015�?�?1�?/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2015-09-01.html">2015-09-01

地区９�/font>广西中国

行业９�/font>食品检浊�/font>认证体系

标签９�/font>监督食品安全风险食品食品药品监督管理局召回食品安全监管抽检

科普９�/font>监督食品安全风险食品食品药品监督管理局召回食品安全监管抽检

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