澳大利亚调查发现超市自主品牌食品含盐量更少

    食品伙伴网讯    据外媒报道，澳大利亚一项调查研究发现，澳超市自主品牌的食品比通常认为高档的同类产品含盐量更少。这一结果让人惊讶，因为人们通常认为超市自主品牌比其它品牌同类产品的质量差。

    据报道，摄入食盐过量严重危害人体健康。澳乔治全球健康研究所调查比较了2011至 2013年悉尼几家大型超市15,680 件自主品牌和其它品牌产品的含盐量，调查类别包括饼干、面包、早餐麦片、蛋糕、酥皮糕点、松饼、芝士、快熟餐、薯片、零食和加工后的鱼。

    经过三年调查发现，自主品牌产品的平均含盐量一直低于同类其它品牌产品，2013年平均低17%。然而有一个明显的例外是早餐麦片，自主品牌的含盐量多了37%。

    2013年自主品牌食品与同类其它品牌含盐量的比较结果为：甜点类低27%，饼干类低24%，加工肉类低22%，面包类低7%；但早餐谷物类高37%。

    研究人员特里韦纳（Helen Trevena）称，这是个好消息，尤其是对家庭购物预算紧张的人来讲。他们更有可能购买自主品牌产品，但也最容易遭受高血压引起的健康问题。

    原文链接：<http://www.smh.com.au/national/health/less-salt-in-home-brand-foods-surprised-researchers-find-20150826-gj7ws5.html>