韩国KFDA将对食品中有害物质进行全面再评价

食品伙伴网讯 8�?1日，韩国KFDA发表消息称，根据〉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1672.html' class='zdbq' title='食品卫生法相关食品资�? target='_blank'>食品卫生泔�/a>》所制定�?ldquo;食品基准及规栻�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4604.html' class='zdbq' title='管理相关食品资讯' target='_blank'>管理基本计划��，将进行�?年为一个周期的首次食品规格基准的全面再评价、�/p>

这次进行全面再评价时间为2015年到2019年，进行再评价主要内容为食品中的非意图性污染物质规格基准；农药残留规格基准；食品添加剂等规格基准；器具及容器包装规格基准；食品等的规格基准管理先进化等。进行全面再评价具体步骤如下

●对食品中非意图性污染物质规格基准的再评价：�?9种类�?62个品种的非意图性有害污染物，根�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2276.html' class='zdbq' title='有害物相关食品资�? target='_blank'>有害�?/a>质污染程度和群众摄取量算出暴露量，考虑危害度水平再评价相关规格基准。具体步骤为2015年对6种类96品种重金属，2016年对8种类46品种霉菌毒素�?017年对2种类8品种有机污染物，2018年到2019年对3种类12品种制造过程中所产生的污染物进行再评价、�/p>

●对农药残留限量的再评价：对按照国外基准制定残留限量�?02种农药，根据农使用方法、农作物栽培方式、饮食习惯等对其残留限量进行再评价。具体步骤是2015年到2019年每�?0种农药进行再评价、�/p>

●对食品添加剂规格基准的再评价：目前作为食品添加剂管理的605种物质中，需要重点管理的防腐剂等93个品种，根据实际使用状况和国内外安全评价结果，对其规格基准进行再评价。具体步骤是2015年对6种漂白剂�?016年对甜味剂等20个品种�?017年对乳化剂等21个品种，2018年对酸度调节剂等21个品种�?019年对着色剂�?5个品种进行再评价、�/p>

●对器具及容器包装规格基准的再评价：由器具及容器包装带入�?04种物质，结合其溶出量监控结果、安全性评估结果、外国动向等对其规格基准进行再评价。具体步骤是2015年对镉和铅两种重金属�?016年对邻苯二甲酸酯类等33种加工助剂�?017年对氯乙烯等29种未反应原料物质�?018年对乙醛�?3种反应生成物�?019年对荧光增白剂等17种污染物质进行再评价、�/p>

●对食品规格基准管理先进化：为提高微生物检测的代表性与可信度，为了与国际标准相接轨�?015年对面条�?8种类食品�?02个微生物标准�?016年对虾酱�?7种类食品�?6个微生物标准，逐步引进统计学概念。还增设85种兽药残留限量。目前韩国对168种兽药制定了残留限量基准，这个基础上再增设85种兽药的残留限量基准，这85种兽药中包括30种在韩国外有可能使用的兽药、�/p>

原文链接�?lt;http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=675&seq=28632>