抽检项目包括感官指标、功效/标志性成分、理化指标、微生物指标等,共抽检350批次样品,其中169批进行了非法添加项目检测。本次抽检检出不合格产品7批次,不合格指标为水分、灰分、砷、维生素D和蛋白质。水分不合格可能对产品外观性状产生影响;灰分不合格表明原料无机杂质较高;砷是重金属,长期超量摄入,可能对人体产生危害;维生素D未检出,表明产品不具备补充维生素D的功能;蛋白质未达标,可能影响保健功能。
对于上述不合格产品,相关市局已按规定完成核查处置工作。抽检产品合格信息与不合格产品信息见附件。
特此通告。
山东省食品药品监督管理局
2015年8月10日