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福建省厦门市发布建设“食品放心工程”两年行动方案

放大字体  缩小字体 时间:2015-08-07 17:29 来源:国家食药监总局 原文:
核心提示:日前,福建省厦门市正式发布《厦门市建设“食品放心工程”两年行动方案(2015-2016)》。到2016年底,厦门将建立健全“从农田到餐桌”全过程的监管制度,促进政府、监管部门和食品生产经营者三者责任有效落实,建成较为完善的食品安全监管体系,争取成为首批国家食品安全城市。

    日前,福建省厦门市正式发布《厦门市建设“食品放心工程”两年行动方案(2015-2016)》。到2016年底,厦门将建立健全“从农田到餐桌”全过程的监管制度,促进政府、监管部门和食品生产经营者三者责任有效落实,建成较为完善的食品安全监管体系,争取成为首批国家食品安全城市

    按照行动方案要求,厦门市将以创建首批国家食品安全城市活动为载体,围绕畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业“五类产品、一个行业”的主要食品,从生产、流通、消费各环节入手,逐步完善包括食品生产加工体系、食品安全市场流通体系、食品安全监管体系、食品安全标准认证体系、食品安全风险防控体系、食品安全应急处置体系、食品安全信用体系、食品安全宣传教育体系、食品安全社会共治体系、食品安全信息体系等十大体系建设。

    《方案》还提出,厦门的批发环节和商场、超市、连锁经营便利店、专卖店的预包装食品全面建立电子台账管理制度,逐步实现预包装食品的可追溯和可召回;整合现有各个食品安全追溯系统,建立统一高效的食品溯源体系。到2016年底,本地产蔬菜、水果质量安全监测合格率达95%以上;本地产畜禽产品质量安全监测合格率达99%以上;茶叶质量安全监测合格率达97%以上;水产品质量安全监测合格率达95%以上;成品粮、食用油、调味品、肉制品、蛋制品、酒类、乳制品、腐竹等质量安全抽查合格率达97%以上;瓶(桶)装水质量安全抽查合格率达91%以上。

日期:2015-08-07
 
 
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