农业部：今年以来猪价呈恢复性和补偿性上� 后期生猪出栏保持平稳

农业部生猪市场预警专家组：今年春节过后，我国猪价呈持续攀升走势，生猪养殖�?月份开始盈利。据农业部监测，7月第4周，全国480个集贸市场活猪价格每公斤17.05元，连续上涨18周；猪肉价格每公�?6.10元，连续上涨17周。与上年同期相比，活猪、猪肉分别上�?5.1%�?7.9%。随着猪价上涨，猪粮比价于6月第3周达�?:1之上，生猪养殖结束了�?年半的连续亏损局面。目前猪粮比价为6.93:1，出栏一头商品肥猪可盈利250元左右，处于正常盈利区间、�/p>

这轮猪价累计涨幅较大，是生猪产能持续调减后的结果。据农业部监测，全国4000个生猪养殖村6月份生猪存栏716.24万头，同比下�?0.3%；其中能繁母猪存�?3.4万头，同比下�?4.8%。生猪存栏已连续9个月环比下降，能繁母猪存栏已连续22个月环比下降，分别比�?年同期平均水平低13.1%�?8.3%，均处于2008年以来最低水平�?-6月份监测村累计出栏生�?49.66万头，同比下�?.6%。此外，随着《畜禽规模养殖污染防治条例》和新修订的《环境保护法》陆续实施，生猪养殖的环保问题日益得到重视，南方和沿海发达地区对禁养区内养殖场进行拆迁，在一定程度上也加大了生猪产能调减力度、�/p>

生猪产能持续调减，是养殖环节较长时期亏损后市场自发调节的结果。由于猪价连续低迷，2014年年初以来我国生猪养殖普遍处于亏损状态，打击了养殖户信心，导致部分养殖场户破产退出或因资金周转困难而大幅调减产能。据国家发展改革委监测，2014�?月至2015�?月，全国猪粮比价连续71周低�?:1盈亏平衡点，生猪养殖持续亏损。今�?月第3周，猪粮比价降至最低点5.05:1，生猪养殖接近重度亏损。据农业部监测，2014年平均每出栏一头商品肥猪亏�?10元，按全国全年出�?.35亿头生猪计算，养猪业共计亏损809亿元。因此，这轮猪价上涨，是前期市场价格长期低迷、养殖户严重亏损后的产能大幅度调整引起的，具有恢复性和补偿性特征，是市场机制合理作用的结果、�/p>

随着消费旺季到来，猪价会继续上涨吗？市场供应是否有问题？

农业部生猪市场预警专家组：从供求形势看，未来几个月生猪产能仍然维持低位调整，出栏保持平稳，而下半年是畜产品消费旺季，需求会有所增加。因此，预计后期生猪供求大体处于紧平衡状态，猪价仍将处于周期性上涨通道，中秋、国庆期间受季节性需求拉动，阶段性涨幅可能会稍大一些。但随着生猪产能调整基本见底，后期如不发生重大疫情，市场供应有保障，不必过于担心保供给问题。主要依据：一是生猪和能繁母猪存栏环比降幅连续4个月呈收缩态势。二是春夏仔猪补栏积极。据监测，仔猪价格从2月份�?周开始已连续上涨22周，累计涨幅59.8%。三是淘汰母猪量明显下降。据对全�?个主要淘汰母猪屠宰基地监测，6月份共计屠宰淘汰母猪6.74万头，环比下�?6.7%，比3月份母猪淘汰高峰期平均水平收窄了59.8%，连�?个月呈下降态势。据北京新发地批发市场监测，7月第3周，市场日均上市�?771头，比上周增�?.34%，显示毛猪产能虽然明显下降，但是产能下降并没有造成供应短缺、�/p>

猪价是否出现类似�?011年的暴涨行情＞�/strong>