日本将在国际空间站开展“酿酒”实验_食品科技_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

【共同社7�?1日电】日�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1545.html' class='zdbq' title='三得利相关食品资�? target='_blank'>三得�?/a>控股集团30日透露，将开始在国际空间站进�?ldquo;酿酒��实验。此举旨在研究无重力环境对酿酒的影响，解析酒变醇厚的熟化过程、�/p>

参加实验的酒将由8�?6日在种子岛宇宙中心（位于鹿儿岛县）发射的无人货运飞船��?rdquo;5号机运往空间站，并在空间站内的日�?ldquo;希望��号实验舱保存一年至数年，然后带回地球对成分等进行详细分析，再由威士卡品酒专家试喝确认味道、�/p>

三得利控股、东北大学等组成的研究团队介绍，如果酒保存在温度变化较少的环境中，对流将减少，酒精的刺激可能会变得温和，形成柔和口感。因此团队将目光对准了最不易发生对流的太空、�/p>

实验用酒是已在酒桶内储存�?1年的威士卡、酒精浓�?0度的乙醇�?种蒸馏酒，共�?升、�/p>

目前空间站内共有油井龟美也（45岁）�?名宇航员长期停留，太空中禁止饮酒。（完）

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