本期国家食品药品监管总局公布抽检信息涉及14大类食品622 批次样品，包括抽检项目合格的样品603批次，不合格样品19批次。
从各类食品抽检情况来看，保健食品、蛋及蛋制品、豆类及豆制品、糖果及可可制品抽检均合格，其他食品类型均有不合格检出。具体抽检情况见下表。
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序号
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食品类别
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抽检企业次数
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抽检批次
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合格批次
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不合格批次
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合格率
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不合格项目
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1
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炒货食品及坚果制品
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38
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43
|
42
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1
|
97.7%
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二氧化硫
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2
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蜂产品
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16
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21
|
20
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1
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95.2%
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果糖和葡萄糖含量
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3
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酒类
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15
|
22
|
21
|
1
|
95.5%
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酒精度、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
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|
4
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粮食及粮食制品
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17
|
23
|
22
|
1
|
95.7%
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铅、氨基酸态氮
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|
5
|
肉及肉制品
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107
|
153
|
146
|
7
|
95.4%
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菌落总数、柠檬黄、日落黄、酸价
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6
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食品添加剂
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18
|
35
|
34
|
1
|
97.1%
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铬（Cr）
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|
7
|
食用油
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19
|
22
|
21
|
1
|
95.5%
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过氧化值
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8
|
薯类及膨化食品
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14
|
21
|
20
|
1
|
95.2%
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羰基价
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|
9
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水产及水产制品
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18
|
22
|
21
|
1
|
95.5%
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挥发性盐基氮和乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）
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10
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调味品
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63
|
87
|
83
|
4
|
95.4%
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总酸和环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、铅
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11
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保健食品
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38
|
85
|
85
|
0
|
100%
|
--
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|
12
|
蛋及蛋制品
|
25
|
35
|
35
|
0
|
100%
|
--
|
|
13
|
豆类及豆制品
|
23
|
25
|
25
|
0
|
100%
|
--
|
|
14
|
糖果及可可制品
|
15
|
28
|
28
|
0
|
100%
|
--
|
行业：
鲁公网安备 37060202000128号
