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襄阳市加强火锅原料、底料和调味料监管取得良好效果

放大字体  缩小字体 时间:2015-06-27 07:39 来源:襄阳市人民政府网 原文:
核心提示: 近日,襄阳市食药监局开展了为期2个月的火锅原料、底料和调味料集中专项整治,
     近日,襄阳市食药监局开展了为期2个月的火锅原料、底料调味料集中专项整治
 
    此次检查以各类火锅店、烧烤店、麻辣烫店为重点单位,以自制火锅底料、自制调料、购进的散装调料为重点品种,对餐饮服务单位的食品库房、火锅底料、自制调味配料加工区域进行重点检查。全市共出动执法人员4007人次,检查餐饮服务单位2200多家,现场督促整改94家,下达责令整改通知书175份,抽检30批次,已检测出28个批次,结果28个批次全部合格。同时,在专项检查过程中加强宣传,告知餐饮单位严禁在火锅底料或调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质,以及滥用食品添加剂等。
 
    该局有关负责人表示,将进一步加大从业人员培训和日常监管,督促落实食品安全制度,从源头上杜绝不合格火锅原料、底料、调味品流入餐桌,确保人民群众饮食安全。(王洪峰)
日期:2015-06-27
 
 
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