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绿色和平:台湾水产甲基汞残留量标准较低

放大字体  缩小字体 时间:2015-05-18 14:04 来源:食品伙伴网 
核心提示:据台湾“中央社”消息,绿色和平18日公布检验8件金枪鱼生鱼片甲基汞残留数值,受检测生鱼片若采用台湾标准2ppm则全合格,用联合国标准1ppm有1件不合格,因标准差1倍。绿色和平质疑渔业署曾拒绝修法,而台渔业署则称标准限量安全。

    食品伙伴网讯    据台湾中央社”消息,绿色和平18日公布检验8件金枪鱼生鱼片甲基汞残留数值,受检测生鱼片若采用台湾标准2ppm则全合格,用联合国标准1ppm有1件不合格,因标准差1倍。绿色和平质疑渔业署曾拒绝修法,而台渔业署则称标准限量安全。

    绿色和平表示,台湾人食用海产的量比联合国统计全球人均食量高,但是台湾水产的甲基汞残留量却比联合国宽松1倍。

    绿色和平也质疑,过去台湾曾要推动修改标准,让标准更严,渔业署却在2015年2月13日公告,不太支持残留量跟进联合国标准,修得更严。

    台渔业署说,日本甲基汞限值为0.3ppm,但是排除鲔、旗、鲣类、深海水产类及河川产水产类,因为日本认为这些鱼的汞来源是来自食物链,并非工业污染,所以深海鱼日本根本没有订标准。

    此外,台渔业署官网指出,经查国际食品法典委员会对掠食性鱼类体内甲基汞订有1ppm限值,适用于国际贸易间的生鲜及加工渔产品。但该会并未指出超过此基准的鱼货即不可食用,仅建议各政府对有疑虑的食品进行适当的集散分配,并对易受害对象建议限制消费。

    署方另查日本国民爱好水产品,每人年均消费57公斤,在考虑产业规模、保障国民健康与国民消费需求前提下,制定总汞限值为0.4ppm、甲基汞限值为0.3ppm,但是上限值规定排除鲔、旗、鲣类、深海水产类及河川水产类。

日期:2015-05-18
 
 
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