据Intrafish 4月20日报道:去年开始苏格兰鲑鱼出口额5.362亿美元,涨幅5360万美元。鲑鱼已成为苏格兰最重要的出口海产品,也是英国地区出口最多的海产品。苏格兰鲑鱼出口量已超过16万吨,出口地区多达65个。美国是苏格兰鲑鱼最大的出口地区,出口额2.306亿美元,其次是法国和中国,2014年对两国的出口量比2013年增加40%。