温州市平阳开展春季学校食品安全大检查

    为切实加强学校食品安全监管工作，有效预防食品安全事故发生，确保广大师生饮食安全，自3月9日起，平阳县市场监管局联合教育部门在全县范围内开展了2015年春季学校食堂及周边食品安全专项检查工作，督促学校食堂提高餐饮服务食品安全等级水平。

    据了解，此次检查行动共涉及全县223个学校、托幼，检查小组对学校及周边商店持证情况及学样食堂餐饮服务许可证持有情况、食品安全管理制度落实情况、从业人员健康检查情况、食品原料采购索证索票情况、餐饮具消毒、食品留样、废弃物处理台账登记、环境卫生等内容进行重点检查。

    3月18日上午，检查小组来到昆阳镇第一幼儿园、万全综合高中等地开展专项检查。检查小组来到昆阳镇第一幼儿园，对该幼儿园的学校食堂进行全面检查，从原料采购储存、食物加工到成品上桌的每一个环节，以及食堂的索证索票和进货查验台账记录，检查组都一一进行了仔细检查。同时，工作人员就学校食堂食品加工及就餐场所环境卫生、餐具饮具清洗消毒和食品留样情况提出了整改意见。

    从目前检查的情况看，各学校对食品安全工作比较重视，建立健全了各项规章制度并抓好了落实，基本上都持有《餐饮服务许可证》，在硬件上也有了明显地改善，对各种台账也进行了及时登记。同时，执法人员还发现个别学校食堂存在《餐饮服务许可证》到期后未及时换证、部分从业人员未持有有效健康证、台账登记不规范不及时、硬件不达标、设施配备不到位、防尘防鼠板未安装、环境卫生较差等问题。对检查中发现的问题，工作人员及时反馈给学校，要求学校必须引起重视，及时将问题整改到位。截至目前，平阳局已检查各类学校食堂 141家，下发责令整改意见书42份。

    通过此次专项检查，进一步增强了学校食堂食品安全管理意识，对规范学校食堂食品安全工作，及时消除学校食品安全隐患，全面保障广大师生饮食安全等方面起到了积极促进作用。