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张家界市全面启动食品生产小作坊及旅游食品生产企业专项整治

放大字体  缩小字体 时间:2015-03-25 13:29 来源:湖南省食药监局 原文:
核心提示:为全面提升全市生产环节食品质量安全水平,确保广大群众消费安全,近日,张家界市局召开食品小作坊及生产环节重点食品专项整治动员会,对全市小作坊及旅游食品的专项整治进行了安排部署。

    为全面提升全市生产环节食品质量安全水平,确保广大群众消费安全,近日,张家界市局召开食品小作坊及生产环节重点食品专项整治动员会,对全市小作坊及旅游食品的专项整治进行了安排部署。

    此次专项整治为期8个月,整治对象为全市所有食品加工小作坊及旅游食品。在食品生产小作坊整治方面,以加工证照、管理制度、卫生条件、设施设备、从业人员健康、工艺流程、非法添加使用等方面为重点,要求做到调查摸底要清、整顿规范要严、整治效果要实,务必整治城乡全覆盖;在旅游食品整治方面,以肉制品、淀粉、茶叶、水产品、蜜饯等旅游畅销产品为重点品种,以许可资质、加工条件、质量控制、采购验证、标示标注、产品质量等为重点内容,严加监管,惩治生产加工不规范行为,打击生产假冒伪劣食品违法行为,捣毁生产假冒伪劣食品窝点。

    整个专项行动,要求一把手负总责,主管领导具体抓,各部门各负其责,整治行动从城区到乡镇稳步推进,对检查中发现的问题,要制定整治措施,积极督促企业整改到位,对整规后仍不符合条件的要依法取缔。并通过专项整治行动,力争做到食品小作坊生产加工规范有序,产品质量明显提升;旅游食品杜绝假冒伪劣,产品质量稳定可靠;长效机制有效落实,行业自律进一步加强,最终达到消费者对食品满意度大幅提升。

日期:2015-03-25
 
 
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