3?2日开始,丽水市局开展为期一周的春季学校食品安全专项检?/a>。截止到3?9日,该局检查学栠a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1684.html' class='zdbq' title='食堂相关食品资讯' target='_blank'>食堂、超?38家,查获不合栻a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品19.7公斤,发放限期责令改正通知?2份,有力地净化了校园食品安全、/p>
一是结合与教育部门的联动检查,落实食物中毒预防措施。通过联合教育部门,共同开展学校食品安全检查,督促学校和幼儿园食堂、超市执行各项食品安全管理制度,消除食品安全隐患,落实各项食物中毒预防措施。同时,与辖区学校签?ldquo;餐饮服务食品安全责任?rdquo;,提高学校自身管理意识,落实餐饮服务食品安全主体责任、/p>
二是结合开?ldquo;学生饮食放心工程,提升巩固量化管理工作。通过开展量化评分检查,针对学校和幼儿园食堂、超市薄弱环节,提出相应的整改要求,督促改善卫生条件,提升管理水平,巩固和提高学校食堂AB等级比例,做好学生饮食放心工程、/p>
三是结合阳光厨房建设,规范学校食堂加工供餐操作。学校食堂是今年阳光厨房建设的重点对象,重点选择和培育条件较好的学校食堂,加强规范操作指导,加大指导学校食堂开?ldquo;阳光厨房建设的力度。四是结?ldquo;百日会战行动,保障学校食堂的食品质量安全。结合开?ldquo;百日会战行动工作,把学校食堂肉品与水产品等食品原料的采购与贮存、索证索票和台账的登记情况,作为本次学校食堂食品安全检查的重点内容,切实保障学校食堂肉品与水产品等食品的质量安全、/p>