山西省食药监局检查督导餐饮监管领域专项整治工作

    3月9日至12日，省局按照开展制售‘三无’食品和假冒伪劣药品突出问题专项整治行动安排部署，对阳泉、长治、晋城等市开展聚集性餐饮单位、学校及周边餐饮单位、小餐饮集中整治情况进行专项检查。

    检查组对阳泉市第十一学校食堂、长治市鹏宇国际大酒店、晋城市金和餐饮管理有限公司等9家餐饮单位和任记麻辣香拌、千百回肉夹馍等小餐饮进行现场检查，发现食品添加剂未按“五专”要求管理、食品进货台帐记录不规范、索证索票不落实、生熟食品混放、餐厨废弃物管理制度不落实等问题，要求当地食品药品监管部门监督限期整改，对现场发现无生产日期的“甜蜜素”和已大量发芽的土豆，现场监督进行销毁处理。

    检查组对毛肚、腐竹、尤鱼、火锅底料、花生酱等22个品种进行了抽样检查，通过食品安全快检设备，现场快检甲醛、工业碱、罂粟壳、黄曲霉毒素B1等4个项目，检测出阳性样品2个，阳性率为9.1%。检查组已要求当地食品药品监管部门对阳性样品取样送实验室检测。（赵宁）