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辽阳市食药监局专项检查学校食堂食品安全

放大字体  缩小字体 时间:2015-03-16 13:47 来源:辽宁省人民政府网 原文:
核心提示:随着春季各学校的开学,学校食品安全问题又摆在眼前。为了确保全市师生饮食安全,辽阳市食品药品监督管理局于3月初开始了全市校园食品安全专项检查。

    随着春季各学校的开学,学校食品安全问题又摆在眼前。为了确保全市师生饮食安全,辽阳市食品药品监督管理局于3月初开始了全市校园食品安全专项检查

    这次大检查,重点检查学校食堂各种食品原料进货索证索票及验收登记情况;各种食品加工设备、留样柜、冷库等运转情况。同时,督促指导学校认真开展食堂食品安全风险排查,对组织制度建设、应急处置、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等内容开展自查,及时发现消除安全隐患。

    目前,共出动执法车辆68台次,出动检查人员452人次,检查学校食堂(含托幼机构)146家。通过专项检查,学校食堂工作人员的食品安全责任意识进一步增强,食品加工更规范,能够做到生熟分开,留样规范。对个别食堂索证索票不全、卫生不合格等违规行为现场责令整改。同时,食监局希望广大师生、家长发现校园食品安全隐患及时举报。

日期:2015-03-16
 
 
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