重庆市永川区组织学校食品安全专项检查

    随着学校春季开学来临，为了消除学校饮食安全隐患，保障师生的食品安全，永川区分局联合区教委开展了为期一周的学校食堂、超市食品安全专项检查。

    此次检查行动主要对学校食堂的餐饮服务许可证、食品流通许可证、工作人员健康证持证情况、食堂、超市内外环境卫生、卫生设施配备、食品及食品原料采购是否索证索票及登记、食品贮存，食堂餐饮具消毒情况等方面做了详细的检查。检查中，执法人员针对25家食堂、超市存在的不规范行为当场下达执法监督意见书并现场进行指导，对管理者存在的认识误区进行现场教育、培训，督促学校切实承担起食品安全第一责任人的责任。

    此次专项检查涉及全区幼儿园、大学、中职、中小学校，有效排查了辖区内学校食堂、超市食品安全隐患，增强了学校食品安全意识，完善了食品安全管理制度，落实了食品安全管理责任，规范了加工制作行为，使学校食品安全保障水平得到显著提高。