2015年春季开学在即,为进一步加弹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3720.html' class='zdbq' title='学校相关食品资讯' target='_blank'>学校(幼托机构)食品安全工作,永嘉局全面启动2015年春季学校(幼托机构(a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1684.html' class='zdbq' title='食堂相关食品资讯' target='_blank'>食堂及周辸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮单位餐饮服务食品安全专项检?/a>、/p>
" _blank'>一是要加强对辖区学校(幼托机构)食堂的监管力度,提高学校(幼托机构)负责人皃a href="//www.sqrdapp.com/law/show-186186.html" target="_blank">食品安全泔/strong>律意识、责任意识。重点检查学校食品安全的组织管理、持证情况、量化等级实施情况、卫生设施和加工场所环境卫生、从业人员健康状况、食品原料进货查验及购销台账、清洗消毒和食品留样等等,并鼓励指导辖区学校(幼托机构)食堂创建阳光厨房、/p>
二是要加强对学校(幼托机构)周边餐饮服务单位进行整治,重点对持证情况、冷藏设施?ldquo;三防设施、餐具洗消设施等进行检查、/p>
三是要充分利用各种载体,以多种形式加强对学生及家长的食品安全知识宣传,帮助学校(幼托机构)对食堂从业人员食品安全知识的培训、/p>
四是要完善制定食品安全管理制度,做到餐饮服务食品安全问题早发现、早控制、早报告,严防食品安全事故的发生 检查过程中,对于达不到要求的学校(幼托机构)食堂,督促整改,指导其进行改造;对于存在严重食品安全问题,又不按照要求进行整改的餐饮服务单位,要坚决叫停,予以严惩、/p>