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研究称婴儿早吃花生制品有助降低过敏风险

放大字体  缩小字体 时间:2015-02-27 08:46 来源:食品伙伴网 
核心提示:据外媒报道,世界各地对花生过敏的人越来越多,《新英格兰医学期刊》(NEJM)刊登一项研究指出,在宝宝出生头11个月定期喂食花生制品,有助降低过敏风险。

    食品伙伴网讯    据外媒报道,世界各地对花生过敏的人越来越多,《新英格兰医学期刊》(NEJM)刊登一项研究指出,在宝宝出生头11个月定期喂食花生制品,有助降低过敏风险。

    据报道,研究对象是640名4个月至11个月大婴幼儿,他们因为已经出现对蛋过敏以及和花生过敏有关的湿疹症状,因此被视为花生过敏的高风险族群。

    研究显示,和完全不碰花生族群相比,高风险婴幼儿定期摄取花生有助降低80%过敏率。这是第一份显示摄取某类特定食物能有效避免过敏的研究。

    研究人员伦敦国王学院学者莱克(Gideon Lack)说,这是重要的临床进展,有悖于过去的健康建议。可能需要制定新的饮食建议来降低儿童过敏风险。

    食物过敏比例在近几十年持续增加,西欧、澳洲与美国有介于1%至3%的儿童对花生过敏。这几个地区中,约0.9%人口对花生严重过敏,这当中包括40万名学童。

    最新研究中,半数受试儿童每周摄取3次以上含花生制品,另外半数则完全避免、直到5岁才开始摄取。

    研究发现,定期摄取花生制品的幼儿,研究结束时对花生过敏的比例不到1%,然而完全不碰花生组的过敏比例则达17.3%。

    研究称,以往避免儿童过敏而在他们出生头1年刻意避免喂食花生的作法,值得推敲。

    原文链接:

    <http://www.reuters.com/article/2015/02/23/us-health-allergy-peanut-idUSKBN0LR23X20150223>

    <http://www.theguardian.com/society/2015/feb/23/feed-babies-peanuts-reverse-allergy-rise>

日期:2015-02-27
 
 行业: 粮油 餐饮
 标签: 医学 婴儿 花生 过敏
 科普: 医学 婴儿 花生 过敏
 
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