春节将至,涿州市食药监局加大食品安全监管力度,重拳出击,标本兼治,严栻a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管春节期间年夜?rdquo;承办单位经营行为,保证人民群众的食品安全、/p>
一、创建制度文件,促进制度落实,贯彻落实登记备案制度、/p>
根据涿州市食品安全实际情况和相关规定,创建关于春节期间餐饮服务食品安全和年夜?rdquo;餐饮服务食品安全监管相关制度文件,促进制度落实,规定规范经营各项标准,突出餐饮服务各项工作检查重点,并将文件印发给各年夜?rdquo;承办企业,督促整改。要求承?ldquo;年夜?rdquo;的餐饮企业与涿州市局签订《年夜饭食品安全责任书》,并详细填写《聚餐预定情况备案表》,规范食品安全管理,增强餐饮服务企业的食品安全意识,明确食品安全责任、/p>
二、加大巡查力度,严打违法行为、/p>
重点巡查亮证经营、持证上岗、环境布局、操作规范、清洗消毒、餐厨废弃物处理等是否规范有序。严打采购,严打使用不明来源食用油、不合格餐饮具行为,严打食品中使用非食用物质和滥用食品添加剂行为、/p>
三、加强宣传舆论引导、/p>
加强媒体宣传监督,利用民俗活动、节庆展销等场合开展宣传咨询服务,深化文明餐桌?ldquo;寻找笑脸就餐活动,在政府网站上发布了30条餐饮服务食品安全警示信息,引导公众理性消费和依法维权、/p>
四、完善应急机制、/p>
加强应急值守,监测舆情动态,畅通食品药品举报投诉渠道,完善社会监督。创建食品药品应急演练方案,并组织全员进行实际操作演练,健全应急响应机制,严防重大食药安全事故发生、/p>