春节来临之际,为防止餐饮服务单位购进、使?ldquo;地沟沸/a>,市食化稽查分局对餐饮服务单佌a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4509.html' class='zdbq' title='采购相关食品资讯' target='_blank'>采购和使?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2271.html' class='zdbq' title='油脂相关食品资讯' target='_blank'>油脂情况进行专项检?/a>,净化了餐饮服务市场、/p>
专项检查中,分局划分责任区,采取分片包干、责任到人的方式,把检查重点放在城区、城乡结合部、学校食堂、快餐店、小型餐饮等地沟?rdquo;可能回收利用的高发区上,通过查看购进食用沸/a>的类别、票证等方式,检查餐饮单位是否使用了来源不明、包装标识不全的食用油,进一步调查散装油的来源、价格、供货名称和电话。同时,监管人员还对餐饮单位开展宣传教育,向其说明地沟?rdquo;的危害性,督促其建立健全餐饮服务食品的进货查验、索证索票和采购记录制度,进一步强化了各餐饮单位的食品安全责任意识,有效保证了市民的饮食安全。(市食化稽查分局 赵永?nbsp; 秦俭(/p>