为确保春节期闳a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮服务食品安全，大足分局??日起开展了平安团年?rdquo;餐饮服务食品安全专项行动、/p>
一是督促企业落实主体责任。与春节期间正常营业的餐饮服务单位签订《食品安全责任书》，督促餐饮服务单位增强认识、健全制度、强化管理、加大投入，完善设备设施，为广大消费者提供放心的团年饭、/p>
二是实行申报备案制度。对订座供应3桌及以上的餐饮服务单位进行登记备案，加强对承办团年饭餐饮服务单位供餐能力的审核，从源头上杜绝超负荷承办团年饭行为、/p>
三是开展集中执法检查。对春节期间营业的餐饮服务单位进行专项检查。全面检查餐饮服务单位的食品及原辅料、冷菜制作、烹调加工、餐饮具消毒、从业人员健康状况、食品留样等环节，切实做到查细节、查隐患、查缺陷，及时提出监督意见，责令限期整改、/p>
四是强化政务值守。实?4小时值班制度?2331食品药品举报投诉热线保持24小时畅通，食品药品监管执法车不间断巡查，加强备勤，确保快捷反应、/p>
地区９/font>
食品行业一周舆情信?/a>
2022?2月食品行业舆
鲁公网安 37060202000128叶/a>
