宁波市鄞州区三举措扎实推进食品抽检监测工作

    2014年，鄞州区食品安全监督抽检工作取得明显成效，全年共完成食品安全定量抽检4747批次，总体合格率为90.01%。其中种植养殖环节抽检850批次，合格率为99.29%；生产环节抽检890批次，合格率为97.42%；流通环节抽检1699批次，合格率为82.28%；餐饮消费环节抽检592批次，合格率为90.37%。通过食品安全监督抽检，发现了一批问题食品，消除了一批食品安全隐患，督促一批企业进行了整改，促进了行业质量安全意识和食品质量安全水平的提高，全区无食品安全事件报告，食品安全总体态势平稳、可控。

    一是科学规划，统筹推进。年初，根据各有关部门上报的食品抽检计划，经讨论出台年度食品抽检计划，合理分配抽检任务，整合各方力量，统筹推进。将日常监督抽检与专项监督抽检相结合，基本上实现了监督抽检三个全覆盖，即覆盖所有企业、覆盖全部区域、覆盖重点品种。并不断完善食品抽检工作机制、评估机制和考核机制，保障全区食品安全抽检监测工作顺利、有序开展。

    二是问题导向，提高靶向率。在日常监督抽检和专项监督抽检时，强化问题导向，突出重点区域、重点品种、重点问题的针对性抽验。通过开展流通领域和餐饮服务环节的食品快检，发现问题食品，提高抽检靶向率。并通过开展食品安全百日严打行动、夏秋季食品安全整治、农贸市场自制食品“清源”行动等，排查食品安全隐患，增加抽检批次，严把食品源头关。

    三是结果运用，强化后处理。及时共享和发布检验检测结果，每季度在鄞州日报、网站上发布，提高公众对食品安全的知情率，引导合理消费。坚持定期分析抽检结果，明确监管靶向，定期统计分析危害因子，全面开展食品安全检验综合评估，分析食品安全形势，发布季度和年度分析报告，抽检不合格食品百分百开展后处理，对检测结果的利用做到最大化。