春节将至,为让广大市民度过一个欢乐、祥和、平安的春节,东营市局提前介入,积极部署,采取四项措施加强年夜?rdquo;食品安全监管、/p>
一是实行承办报备管理。启动了年夜?rdquo;预订登记,凡接受年夜?rdquo;预定或承办集体聚餐的餐饮单位,必须向所在地食品药品监管部门报告和登记备案,提报年夜?rdquo;菜谱、承办桌数、从业人员人数及持证情况等信息。承?ldquo;年夜?rdquo;餐饮单位信息将在部门网站进行公示,方便公众监督、/p>
二是强化第一责任?rdquo;责任。县区局约谈辖区内承?ldquo;年夜?rdquo;和集体聚餐餐饮服务单位负责人,并要求其签定《餐饮服务食品安全承诺书》,要求各餐饮单位严格按照〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-186186.html" target="_blank">食品安全泔/strong>》等法律法规的要求,落实好餐饮服务食品安全各项管理制度,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,严禁超范围、超负荷接待、/p>
三是加强监督检查。组织执法人员开?ldquo;年夜?rdquo;专项检查,重点检查预订登记、食品采购验收、索证索票、人员健康等情况,加强对重点食品、食品原料及食品相关产品的快速检测。如发现有不符合承办条件的单位,责令其立即整改,拒不整改或整改后仍达不到条件的坚决取消其承办资格、/p>
四是强化应急处置。严格落实节日值班责任制,举报投诉电话24小时保持通畅,及时受理和查处群众的举报投诉,预防各类餐饮安全事故的发生、/p>