食物环境卫生罱a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3003.html' class='zdbq' title='食物安全相关食品资讯' target='_blank'>食物安全中心(中心)今日(二月四日)呼吁市民不要食用两个批次的樽裄a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2614.html' class='zdbq' title='腐乳相关食品资讯' target='_blank'>腐乳,因为中心接获澳门当局通报指有关产品的样本取a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2401.html' class='zdbq' title='致病菌相关食品资? target='_blank'>致病菋/a>蜡样芽胞杆菌污染。为审慎起见,业界如有售卖受影响批次的产品,亦应立即停止出售、/p>
产品资料如下9/p>
(一)产品名称:广中皇辣腐乳
来源地:中国
此日期前最佳:二○一五年十一月十?/p>
重量:328兊/p>
(二)产品名称:「顺?油白腐乳
来源地:台湾
此日期前最佳:二○一六年八月二十八日
重量:130兊/p>
中心发言人说:「中心接获澳门当局通报,指当局从市面抽取上述产品的样本进行化验,结果显示,『广中皇辣腐乳』和『顺?油白腐乳』样本分别每克含超过三十万和一百二十万个蜡样芽胞杆菌。产品标签显示,两款产品的经销商/代理商为香港的公司,因此受影响批次的产品可能曾在本港有售。「/p>
他续说:「中心现正向涉事公司了解情况,并会通知业界有关事件及继续追查有关食物的分销情况。「/p>
根据《食品微生物含量指引》,每克即食食品含超过十万个蜡样芽孢杆菌,可能危害食用者的健康或不宜供人食用、/p>
蜡样芽胞杆菌普遍存在于环境中。如制作或贮存食品的过程欠缺?生,可引致该菌繁殖。进食含过量蜡样芽胞杆菌的食物,可能引致肠胃不适,例如呕吐及腹泻、/p>
发言人说:「如市民曾购买并存有上述批次的产品,应立即停止食用,如食用上述产品后不适,应尽快求医。中心过去三个月没有收到食用有关产品后不适或投诉个案。「/p>
中心会继续密切跟进事件和采取适当行动,以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续、/p>
宋/p>
2015年2月4日(星期三)