琅琊加强食品市场安全检查 确保“舌尖上”安全

    春节将至，为确保百姓饮食安全，琅琊区近日组织工商、质监等部门在全区范围内开展了食品市场安全联合执法检查行动。截至目前，共出动执法人员320人次，检查食品经营单位260户次，限期整改5家，立案3起。

    规范食品经营主体资格。对于申请食品经营户，认真审核其申报材料的真实性，严格依法许可，从严现场核查；对全区内的餐饮店、食品店、商场、超市、集贸市场展开拉网式检查，重点检查与百姓节日消费密切相关的粮、肉、蔬菜、水产品、糕点、白酒、豆制品等消费品；强化对农村食品餐饮服务等方面的日常监管，通过严厉打击无证无照经营行为，严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为，夯实农村食品市场监管基础。

    春节期间承接年夜饭的餐饮单位，必须提前到该区食品药品监督管理机构申请备案。同时，餐饮单位要保证食品安全，严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规的各项要求，做好食品及原料的进货验收与登记，保证原料新鲜；对来历不明、不合格的食品及相关产品不经营、不使用，确保食品安全。