高邮市开展餐饮单位违法食用野生动物专项整治行动

    临近春节，为有效保护本地野生动物资源，严厉打击违法食用野生动物行为，近日，高邮市局联合市农委、工商、公安等部门开展餐饮单位违法食用野生动物专项整治行动。此次专项整治行动重点检查各单位的食品原料贮存场所、食品加工制作场所和采购索证索票台帐，同时执法人员向各餐饮单位发放保护野生动物倡议书，并与各家单位签订餐饮服务食品安全承诺书，要求各单位拒绝购买、制售受保护的野生动物，严禁以野生动物名称、别称及图案制作招牌、菜谱，招揽顾客。本次专项行动将持续到2月底，对检查中发现的违法问题，将依据《食品安全法》等规定予以严肃查处。