2014年,山东省食安办针对食用农产品源头和食品安全隐患多的重点品种、重点区域和重点场所,牵头组织开展了10项食品安全专项整治。之后,针对整治中发现的问题食品为重点,组织开展了打击食品安全违法犯罪“百日行动”。全省各级食品监管部门共查处违法违规案件23596起,取缔违法违规业户3125家;各级公安机关共侦办食品犯罪案件1910起,抓获犯罪嫌疑人2691人,打掉“四黑”窝点785个、犯罪团伙237个。
经过系统整治和集中打击,有效净化了食品市场,专项整治行动取得了明显成效。