宁波市组织开展春节期间餐饮食品安全专项检查

    2015年春节即将来临，根据节日消费特点，宁波市市场监管局以旅游景点、接待旅游团队的餐饮单位、农家乐、年夜饭及集体聚餐承办单位、农村集体聚餐举办单位等为重点对象，在全市范围内开展春节期间餐饮食品安全专项检查。

    一是明确重点内容。检查餐饮单位食品安全管理、人员健康管理、食品加工制作、食品添加剂管理、原料仓储管理、索证索票、台账登记、餐用具清洗消毒等规范执行情况。

    二是开展宣传教育。主动与新闻媒体联系，加大正面宣传力度，发挥舆论监督作用，及时发布消费警示提示，正确引导公众消费，增强消费者自我维权意识和保护能力。

    三是做好申报备案。提前通知承办年夜饭及集体聚餐的餐饮服务提供者，对承办10桌以上年夜饭的餐饮服务提供者实行申报登记备案制度，防止餐饮服务提供者擅自扩大场地、在非餐饮服务经营场所、超负荷承办年夜饭。 同时，加强节日期间值班工作，切实做好食物中毒事故处置的相关准备工作。春节期间，严格落实值班人员岗位职责，保证24小时联络畅通，及时处理群众举报投诉，努力为广大群众提供一个喜庆、欢乐、和谐的节日氛围。