江山市施行“三备案”严格管控食品批发源头

    近年来，江山局本着“管住批发、规范零售”的工作思路，在食品批发环节施行“三备案”监管制度，严格管控食品流通源头，已取得明显成果。目前，该市40余家食品批发商所配送食品品种及供应量，达全市食品消费总量的85%以上，辐射全市2400多家食品零售户。

    一是施行批发主体资格备案制。凡从事食品批发的食品经营户，须持食品流通许可证、营业执照、负责人身份证及其他材料，到所在地市场监管所（分局）办理食品批发主体资格备案登记。截至目前，全市共备案食品批发商41家，已全部纳入食品电子监管系统，实行计算机管理。

    二是施行食品配送车辆备案制。凡食品批发户，必须持配送车辆行驶证、车体照片等相关资料，到辖区市场监管所（分局）备案登记，领取“食品流通配送”统一标识，标识牌编号与备案号一致，不得转让、出租、出借。目前，已对全市53辆食品配送车张贴了统一配送标志。

    三是施行食品仓储设施备案制。每户食品批发户必须将批发食品储存地址、面积、照片和仓库的实有数量等基本材料，报送辖区市场监管所（分局）备案，不得瞒报或漏报，若仓库的地址、数量有变动，须及时报备。食品批发仓储设施必须远离污染源，要通风防潮，环境卫生符合食品储存条件，有隔离地面10厘米以上的平台和层架，设有防蝇、防鼠、防尘等设施。设有专门的过期食品管理区域，并对过期和退（换）的食品进行造册登记，统一销毁。目前，全市已报备食品仓库67个，其中冷库3个。