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海口市布朗幼儿园因食物中毒事件被龙华区局处罚2万元

放大字体  缩小字体 时间:2015-01-04 13:05 来源:海南省食药监局 原文:
核心提示:12月19日晚,在接到布朗幼儿园发生幼儿疑似食物中毒事件的报告后,龙华区局立即由分管领导带队,组织执法人员前往布朗幼儿园和海南省人民医院秀英门诊部参与调查处置工作。根据市、区两级疾控中心流行病学调查、患者的临床症状和实验室检测结果的分析,判断海口市布朗幼儿园10名幼儿餐后陆续出现恶心、呕吐、腹痛等症状为一起因金黄色葡萄球菌引起的集体性食物中毒事件,龙华区局对该事件立案调查后已于12月31日对布朗幼儿园下行政处罚事先告知书。

    12月19日晚,在接到布朗幼儿园发生幼儿疑似食物中毒事件的报告后,龙华区局立即由分管领导带队,组织执法人员前往布朗幼儿园和海南省人民医院秀英门诊部参与调查处置工作。根据市、区两级疾控中心流行病学调查、患者的临床症状和实验检测结果的分析,判断海口市布朗幼儿园10名幼儿餐后陆续出现恶心、呕吐、腹痛等症状为一起因金黄色葡萄球菌引起的集体性食物中毒事件,龙华区局对该事件立案调查后已于12月31日对布朗幼儿园下行政处罚事先告知书。

    12月19日下午,布朗幼儿园10名4-5岁的幼儿陆续出现症状后立即送往省人民医院就诊治疗,经抗菌药物和对症治疗后,发病幼儿于12月20日上午5时30分基本痊愈出院。事件发生后,龙华区局执法人员立即现场对幼儿园的食品加工操作、就餐等场所和索证索票情况进行检查,对幼儿园相关人员做询问调查笔录,封存留样冰箱的样品等,并责令该幼儿园全面清洗消毒食品工具、用具、运送餐车及加工就餐场所,并积极主动做好发病幼儿及家长的思想工作。

    根据疾控部门的报告,10名发病幼儿有共同进餐史,均为同一班级;发病幼儿临床表现基本相同,潜伏期较短,病程较短,且人与人之间不传染,发病曲线呈単峰型,基本符合食物中毒特点。市疾控中心实验室分别在一名患者的呕吐物和粪便、厨师吴某的手拭子和五香焖饭等样品中检出金黄色葡萄球菌,其阳性菌株引起的发病症状与 10个幼儿发病的症状基本一致,因此可判断该起事件为金黄色葡萄球菌引起的食物中毒事件,引起中毒事件的可疑中毒食品为五香焖饭。引起此次食物中毒事件的原因,可能是厨房员工吴某携带金黄色葡萄球菌,在从事厨房食品加工操作过程中污染食品或厨房环境所致。

    经立案调查,龙华区局决定依法给予海口市布朗幼儿园罚款2万元的行政处罚,并将该园的量化评定等级由A级降到B级。

    相关报道:海口一幼儿园10幼儿食物中毒 食药监局立案
              海口市幼儿园疑似食物中毒事件原因查明 金黄色葡萄球菌引起

日期:2015-01-04
 
 
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