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台湾饭店业抢抓外带年夜饭商机

放大字体  缩小字体 时间:2015-01-04 11:33 来源:食品伙伴网 
核心提示:据台湾“中央社”消息,距农历春节不到两个月,台湾地区年夜饭外带市场日益红火,消费者已经开始准备下单,各大饭店开始抢抓年度商机。

    食品伙伴网讯    据台湾“中央社”消息,距农历春节不到两个月,台湾地区年夜饭外带市场日益红火,消费者已经开始准备下单,各大饭店开始抢抓年度商机。

    年节围炉消费习惯转变,亲朋好友在家品尝五星级饭店料理的外带年夜饭成为风尚。

    台北晶华酒店即日起至2月13日,除推出由饭店各餐厅主厨联手规划、食材升级的中式围炉宴、三燔日式火锅、炉烤美国肋眼牛肉及集合18道开胃美馔小品的前付小满汉等年夜饭集锦外,更与艺拓国际携手合作,独家打造囊括各式食材入馔、东方文创美学陶瓮二合一的花胶婆参佛跳墙,及晶华珍馔鲍鱼礼盒。

    亚都丽致饭店表示,20年前因应顾客需求,首创台饭店先例,推出年节围炉桌菜及外带年夜饭服务,不仅吸引逾3000个家庭曾购买亚都丽致外带年夜饭,单日更创销售超过百只全鸡热况,演变至今,已由冷冻年夜饭转变成为常温即食的丰富年夜饭套餐,进而带动民众到饭店围炉或购买外带年夜饭的全新商机。

    随近年小家庭及年轻族群兴起,亚都丽致结合集团具代表性的杭州菜、法国乡村料理及烘焙资源与技术,2015年特别推出“丽致御品美馔集”外带年夜饭组合,强调以6至8人份为主。

日期:2015-01-04
 
 地区: 台湾 中国
 标签: 中央 消费者
 科普: 中央 消费者
 
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