南宁市武鸣县食药监局开展食品安全专项检查

    12月23-24日晚，县食品药品监督管理局组织开展对县内各KTV、酒吧、茶庄等夜间营业的餐饮服务单位开展为期两天的食品安全专项检查，加大餐饮服务环节食品安全监管力度，完善食品安全管理制度，有效预防和控制食物中毒、食源性疾病等不良事件的发生，切实保障消费者身体健康和生命安全。

    当天晚上，60多名执法人员分成3组深入武鸣县各KTV、酒吧、茶庄等夜间营业单位进行检查。每到一处，执法人员都认真检查各营业单位是否持有有效的《餐饮服务许可证》；从业人员健康证明持有情况和培训情况；提供给顾客的餐饮用具是否清洗消毒；经营的食品是否存在过期、变质、包装破损、感官性状异常；食品原料的采购、验收、索证及台账登记及有无添加非食用物质、滥用食品添加剂等情况。检查过程中，执法人员都耐心地向经营者解释说明食品安全有关规定、食品加工的相关要求等，并根据检查实情下达监督意见书。对部分经营户办理《餐饮服务许可证》不及时、超范围经营和食品安全管理制度落实不到位等违法违规经营行为，执法人员当即提出整改意见，并要求对方进行整改。在检查的同时，执法人员还在各检查地点张贴食品安全方面的宣传海报，让食品安全意识更加深入人心。