铁岭市昌图县召开落实省局餐饮“飞行检查”整改意见工作会

    2014年12月10日，为处理好省食药监局在食品餐饮安全“飞行检查”中发现的问题，认真落实整改意见，昌图县食药监局召集被检单位负责人，昌图镇内各学校主管餐饮工作副校长、食堂管理员及具体操作人员共70余人，召开了落实省局食品餐饮安全“飞行检查”整改意见工作会。

    会上，张力平副局长通报了省局对昌图县食品餐饮安全“飞行检查”的总体情况，指出了6家被检单位（3家学校食堂和3家餐馆）存在的食品查验记录不完整、留样不规范、备餐间设施不完善等主要问题，并要求其进行限期整改。各被检单位法人代表一致表态，将严格按照食药监局要求，在规定限期内整改完毕。

    会后，杨柳副所长针对省局食品餐饮安全“飞行检查”中发现的问题，结合昌图餐饮食品安全实际，开展了一次食品安全知识培训。在学校备餐间改造、制度建设、索证索票、餐饮具消毒、食品留样等方面进行了逐一细致指导。同时，作为“飞行检查组”成员，杨柳副所长还专题介绍了在此次“飞行检查”中发现的外市县在餐饮服务管理方面的好经验、好做法，供餐饮单位学习和借鉴。

    在下一步工作中，昌图局将组织专项检查组，对这次会议落实情况进行督导检查，确保此次整改落实到位。