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香港食安中心:加拿大进口象拔蚌含痳痹性贝类毒素

放大字体  缩小字体 时间:2014-12-25 09:22 来源:香港食安中心 原文:
核心提示:食物环境衞生署食物安全中心今日(十二月二十四日)再在加拿大进口象拔蚌样本检测到痳痹性贝类毒素,呼吁市民停止食用受影响产品。业界如有售卖有关产品,亦应停止出售。

    食物环境衞生署食物安全中心今日(十二月二十四日)再在加拿大进口象拔蚌样本检测到痳痹性贝类毒素,呼吁市民停止食用受影响产品。业界如有售卖有关产品,亦应停止出售。

    中心发言人说:「中心上星期五接获通报指加拿大进口活象拔蚌含痳痹性贝类毒素后,一直积极跟进事件,除禁止卑诗省同一地点捕获的象拔蚌进口外,亦加强在入口层面抽取加拿大其余地方进口的象拔蚌进行检测。结果显示,十五个样本的痳痹性贝类毒素含量,每一百克含超过八十微克。」

    涉及的八间入口商包括

    1. 俊亚国际物流有限公司

    2. Benison Seafood

    3. 浩永海产贸易有限公司

    4. 鸿发国际海产贸易公司

    5. 华发海产贸易公司

    6. 长发海产贸易有限公司

    7. 康利海产贸易有限公司

    8. 瑞隆海产贸易公司

    发言人表示,中心会要求有关入口商停售有问题食品和追查有关食物的分销情况。此外,中心已通知加拿大当局检测结果,并已即时将暂停进口象拔蚌的范围扩大至整个卑诗省。

    痳痹性贝类毒素可引起的症状一般包括口部、四肢痳痹及肠胃不适。严重者会出现瘫痪及呼吸系统停顿等情况,甚至可能引致死亡。这种毒素一般可能存在于双贝类体内,烹煮并不能把这种耐热的毒素消除。

    发言人呼吁已购买受影响产品的顾客,应停止食用。如最近曾购入相关产品,不肯定产品来源地,为审慎起见,亦应停止食用,并向有关的零售商了解货源。业界如有售卖该产品,亦应停止出售。巿民如食用受影响产品后感到不适,应及早求医。中心暂时没有收到相关的痳痹性贝类中毒个案通报,已通知本地医院的急症室留意相关症状。

    以下是预防贝类中毒的方法:

    * 在烹煮贝类前先除去其内脏,避免食用烹调汁液及每次进食较少份量的贝类;

    * 儿童、病患者及老年人较容易因进食含有毒素的贝类而中毒,故此应加倍小心;及

    * 进食贝类后若出现不适,应立即求医。

    中心会知会业界有关事件,继续密切跟进事件和采取适当行动,包括加强抽验加拿大进口的贝类海产。

    完

    2014年12月24日(星期三)

日期:2014-12-25
 
 
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