宜春市四措并举强化餐饮环节食品安全监管_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

今年以来，宜春市食品药品监督管理局未雨绸缪，主动出击，四措并举全面强化餐饮环节食品安全监管，确保了全年全市未发生一起重�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4218.html' class='zdbq' title='食品安全事故相关食品资讯' target='_blank'>食品安全事故、�/p>

一是打造餐饮服务食品安全示范工程。该局在市中心城区和各县（市、区）规�?-2条餐饮服务食品安全示范街，在示范街醒目位置设置公示牌和食品安全宣传栏，要求餐饮服务单位做到统一亮证经营、统一标示标牌、统一张贴管理制度、统一使用进货台帐和餐橱废弃物流向台帐、统一管理健康证、统一公示栏，并广泛开�?ldquo;示范单位��评选活动。据不完全统计，全市共创建示范街12条，评选示范单�?0家、�/p>

二是着力推动餐饮食品安全社会共治。该局以实施创建示范街、示范店活动为载体，使餐饮食品安全宣传教育走进社区、学校、农村、厂矿、机关，并在市广播电视台连续一年滚动播出食品安全知识，在市民中大力普及食品安全泔�/strong>律法规和基本知识，提高市民科学消费意识和识假辨假、防范风险能力。在全社会聘请了100多名社会各界人士担任食品安全监督员，同时，畅�?2331投诉举报平台，营造了全社会共同参与的良好局面、�/p>

三是认真开展餐饮服务环节食品抽检。该市根据餐饮服务食品安全风险特点，结合时令性、季节性，完成了近1000批次的监督抽样计划。抽检侧重大米、食用油、面条等大宗食品以及熟肉制品和学生餐，为今后监管和风险警示提供了有力依据、�/p>

四是加大餐饮服务稽查工作力度。全年共查处各类违法违规案件311件，查扣和销毁不合格食品及原�?千余公斤，查处无证经�?42户，给予责令改正和警�?516次，极大地威慑了不法分子。（宜春市局供稿（�/p>

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