湖州市长兴县开展餐饮服务食品安全�?21示范工程”创建工作_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

今年以来，长兴县局在成功创建省�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮服务食品安全示范县�?条示范街�?0家示范单位的基础上，进一步提升全县餐饮行业体水平，三措并举，积极开展餐饮服务食品安�?ldquo;321示范工程��创建工作、�/p>

一是广泛宣传。以网站、信息、宣传资料为载体，广泛宣传示范县创建工作的目的、意义和目标任务。同时，分别设立��餐饮服务食品安全示范�?rdquo;�?ldquo;餐饮服务食品安全示范单位��标示牌，为示范县创建工作营造了良好的氛围、�/p>

二是强化培训。以餐饮经营单位负责人、餐饮从业人员培训为切入点，重点对餐饮经营场所布局分区、库房设置、清洗消毒、人员资质和各类台账、记录的相关要求进行培训。全年共举办培训�?期，培训餐饮从业人员190人，有力提升了他们的食品安全意识和能力，为示范创建工作的深入、有效开展奠定了基础、�/p>

三是加强现场指导。抽调科室、工作站人员，对6家示范单位、示范街20家餐饮经营单位进行现场督促指导。通过督促指导，以�?6家餐饮经营单位基本做到了制度、承诺、添加剂使用情况公示、餐饮服务许可证上墙，全部从业人员均持有健康证和食品安全知识培训合格证，各类台账、记录完整、齐全，有力促进� ��321示范工程��创建工作、�/p>

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