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广州市海珠区多措并举强化食品生产企业监管

放大字体  缩小字体 时间:2014-12-15 15:04 来源:广州市食药监局 原文:
核心提示:为从源头抓好食品安全,确保辖区食品生产安全,海珠区局积极探索食品生产企业监管方式方法。

    为从源头抓好食品安全,确保辖区食品生产安全,海珠区局积极探索食品生产企业监管方式方法。

    一、重点突出,专项整治与日常巡查相结合。在日常巡查的同时,开展了针对食用油、乳制品、植脂末、含铝食品添加剂、肉制品等专项检查行动。结合本部门职能,对食品生产企业卫生情况进行了严格督导,防控登革热疫情发展。10月份以来,共出动执法人员282人次,检查食品生产企业138家次,成品抽检60批次,原料抽检5批次。

    二、里外兼治,提升企业责任人法律法规水平。每个企业均发放有关食品生产的法律法规及办事指南书籍册子,指导企业合法生产、规范管理,在日常巡查中加强对企业的法律宣传,还不定期召集企业负责人进行集中培训,内容包括食品生产许可办理、现场审查培训宣贯、食品安全生产注意事项等。

    三、良性互动,加强与企业的交流。通过QQ、飞信、微信等信息交流平台,为企业提供各种办事指南,及时向企业传递上级通知、行业信息等,同时,也为企业在办理许可申请、食品安全生产等领域提出的问题进行答疑释惑,达到服务和方便企业、增进相互理解的良好效果。针对重点监管行业,不定期举行座谈会,听取企业的意见和建议,指导企业不断提升食品安全生产意识和控制管理能力。

    四、加强指导,引导企业通过协会实行行业自治。积极向企业宣传食品药品协会,鼓励企业自愿加入协会,指导和协助协会成立食品生产企业分会,鼓励协会对外加强宣传,使更多食品生产企业知晓协会的存在和作用,吸引他们主动参加入会,多方面为企业提供信息咨询、业务指导等优良的会员服务,引导企业实行行业自治,提升协会功能作用,减轻政府监管压力,目前已有7家食品生产企业加入该协会。

    五、注重引导,督促企业更新生产设备,改善生产条件。海珠区地处老城区,辖区内的食品生产企业大多数规模较小,存在场地狭小、厂房陈旧、设备老化等特点,制约了企业的发展,也不利于食品生产技术的提高和卫生情况的改进。我局执法人员督促企业改进生产条件,及时维修和更换生产设备,具备条件的搬迁到适合建厂的城郊地区。目前,已有1家卫生条件较差的豆制品企业对厂房进行装修改造,有几家小型肉制品企业计划合伙,共同搬迁到位于城郊的宽敞的新厂房。

日期:2014-12-15
 
 
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