食品伙伴网讯 据外媒报道，在肯德基爆发食品安全危机之后，针对人们对它们的炸鸡的担忧，这家快餐连锁店向中国顾客发出邀请：来我们的厨房看看我们是如何为您操作的。
据报道，中国是肯德基母公司百胜餐饮集团最大的市场，但是自从七月份电视报导指控百胜供应商提供过期肉之后，它们的销售放缓。这个丑闻也拖累了麦当劳。
过期肉丑闻促使百胜在本周二第二次削减它今年的盈利预期，促使肯德基迫切推出邀请中国消费者参观它的1000家厨房和供应商的活动。
肯德基广告写道，“肯德基的食品是如何烹饪的？它的鸡肉安全吗？餐馆卫生吗？”， “你可以亲眼看到我们的养鸡场，现场解开肯德基餐馆之谜。你来判断我们的食品是否安全！”
顾客们可以在网上注册预订访问。本月由一家上海餐馆的经理带领的参观行程展示雇员们洗手（20 秒），炸锅用油（定期测试和更换），养鸡方式（安全）和饲料用水（净化过）的情况。
然而百胜拒绝透露，在中国的这个参观活动是何时开始的，有多少顾客参加，以及它产生的影响。报道称，这个活动开始于2013年七月，是在食品安全恐慌开始之前。
在增长放缓和公众的担忧之下，全世界快餐公司在揭开它们生产过程的面纱。十月份，麦当劳启动一系列YouTube视频，其中电视主持人采访该公司供应链的雇员。
原文链接：<http://www.reuters.com/article/2014/12/10/us-yum-brands-china-kfc-idUSKBN0JO0QC20141210>
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