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应对食安危机 肯德基邀请中国顾客检查厨房

放大字体  缩小字体 时间:2014-12-12 09:05 来源:食品伙伴网 
核心提示:据外媒报道,在肯德基爆发食品安全危机之后,针对人们对它们的炸鸡的担忧,这家快餐连锁店向中国顾客发出邀请:来我们的厨房看看我们是如何为您操作的。

    

    食品伙伴网讯   据外媒报道,在肯德基爆发食品安全危机之后,针对人们对它们的炸鸡的担忧,这家快餐连锁店向中国顾客发出邀请:来我们的厨房看看我们是如何为您操作的。

    据报道,中国是肯德基母公司百胜餐饮集团最大的市场,但是自从七月份电视报导指控百胜供应商提供过期肉之后,它们的销售放缓。这个丑闻也拖累了麦当劳。

    过期肉丑闻促使百胜在本周二第二次削减它今年的盈利预期,促使肯德基迫切推出邀请中国消费者参观它的1000家厨房和供应商的活动。

    肯德基广告写道,“肯德基的食品是如何烹饪的?它的鸡肉安全吗?餐馆卫生吗?”, “你可以亲眼看到我们的养鸡场,现场解开肯德基餐馆之谜。你来判断我们的食品是否安全!”

    顾客们可以在网上注册预订访问。本月由一家上海餐馆的经理带领的参观行程展示雇员们洗手(20 秒),炸锅用油(定期测试和更换),养鸡方式(安全)和饲料用水(净化过)的情况。

    然而百胜拒绝透露,在中国的这个参观活动是何时开始的,有多少顾客参加,以及它产生的影响。报道称,这个活动开始于2013年七月,是在食品安全恐慌开始之前。

    在增长放缓和公众的担忧之下,全世界快餐公司在揭开它们生产过程的面纱。十月份,麦当劳启动一系列YouTube视频,其中电视主持人采访该公司供应链的雇员。

    原文链接:<http://www.reuters.com/article/2014/12/10/us-yum-brands-china-kfc-idUSKBN0JO0QC20141210>

日期:2014-12-12
 
 
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