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江苏盱眙县局强化“四打击四规范”行动筑牢农村餐饮安全

放大字体  缩小字体 时间:2014-12-04 11:37 来源:江苏省食药监局 原文:
核心提示:今年9月以来,盱眙县局严把“四关”,扎实开展“四打击四规范”行动,全力保障“舌尖上的安全”。

    今年9月以来,盱眙县局严把“四关”,扎实开展“四打击四规范”行动,全力保障“舌尖上的安全”。一是把好“宣传关”。开展食品安全“进社区”活动,通过出动宣传车、贴标语、发资料、办讲座等方式,广泛普及食品安全常识,切实提高农村消费者安全意识和维权能力。二是把好“监管关”。以乡镇村、城乡结合部、农村学校周边为重点区域,以农家院、大排挡、学校周边小餐饮为重点对象,开展“地毯式”监督检查,逐环节、逐品种清查各类食品安全隐患,严打无证经营、使用无合法来源食品及原料等违法违规行为。三是把好“协作关”。与质监、工商、公安等部门建立线索通报、联合办案快速协作机制,深挖农村食品市场“潜规则”和“黑色产业链条”,确保村民饮食安全。四是把好“抽验关”。针对米、面、油、鲜肉及肉制品等百姓大宗消费食品,加大抽检力度和频次,对抽验不合格产品,一律下架封存、立案调查。截至目前,该局共出动执法人员658人次,检查农村餐饮单位960家次,排查各类食品安全隐患12处,下达整改意见书19份,累计开展餐饮食品安全讲座6场,培训学校主管校长、食堂负责人、食品安全协管员、食品从业人员240余人,大幅提升了农村餐饮消费市场食品安全保障水平。

日期:2014-12-04
 
 地区: 江苏 中国
 行业: 餐饮
 标签: 餐饮
 科普: 餐饮
 
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