江苏盱眙县局强化“四打击四规范”行动筑牢农村餐饮安全

    今年9月以来，盱眙县局严把“四关”，扎实开展“四打击四规范”行动，全力保障“舌尖上的安全”。一是把好“宣传关”。开展食品安全“进社区”活动，通过出动宣传车、贴标语、发资料、办讲座等方式，广泛普及食品安全常识，切实提高农村消费者安全意识和维权能力。二是把好“监管关”。以乡镇村、城乡结合部、农村学校周边为重点区域，以农家院、大排挡、学校周边小餐饮为重点对象，开展“地毯式”监督检查，逐环节、逐品种清查各类食品安全隐患，严打无证经营、使用无合法来源食品及原料等违法违规行为。三是把好“协作关”。与质监、工商、公安等部门建立线索通报、联合办案快速协作机制，深挖农村食品市场“潜规则”和“黑色产业链条”，确保村民饮食安全。四是把好“抽验关”。针对米、面、油、鲜肉及肉制品等百姓大宗消费食品，加大抽检力度和频次，对抽验不合格产品，一律下架封存、立案调查。截至目前，该局共出动执法人员658人次，检查农村餐饮单位960家次，排查各类食品安全隐患12处，下达整改意见书19份，累计开展餐饮食品安全讲座6场，培训学校主管校长、食堂负责人、食品安全协管员、食品从业人员240余人，大幅提升了农村餐饮消费市场食品安全保障水平。