天门市多措并举加强食品生产加工小作坊监管

为提升辖区内食品生产加工小作坉�/a>监管水平，保際�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品消费安全，天门市局多措并举强化食品生产加工小作坊监管、�/p>

一是调查摸底，实行备案登记管理。在全面摸清食品生产加工小作坊分布、数量和基本状况基础上，推行��一票�?rdquo;，建立了工作台账、�/p>

二是上门指导，落实经营者主体责任。现场检查小作坊的生产场所和条件，宣传法规，指导改进，促其达到基本生产条件、�/p>

三是严格标准，提升日常监管能力。要求食品生产加工从业人员必须取得健康证明，其生产场所、生产工艺、原料配方、添加剂使用等必须符合食品安全要求。与经营户签订质量安全承诺书、对食品添加剂进行公示和备案，强化对小作坊食品进行抽样送检，突出监管导向、�/p>