为了提高学校食堂食品安全监管水平，保障广大师生的饮食安全，长寿分局采取五个措施，切实加强学校食堂食品安全监管、/p>
一是落实监管责任。对全区学校食品安全监管实行定人定岗定责，将许可清理、日常巡查、举报投诉处置、专项治理等职责有效的落实到街镇，构筑起学校食品安全监管的坚实网络、/p>
二是加强教育培训。每年定期（不少?次）组织开展学校食品安全负责人和食品安全管理员的培训，今年参培人数?78人，培训覆盖率达100%。通过培训学习，进一步提高学校自身食品安全管理水平、/p>
三是严格许可核查。严格按照餐饮服务许可审查要求进行现场核查，凡不符合要求的，必须整改达到要求后，予以许可。定期清理食堂持证情况，严禁无证供餐、/p>
四是加强监督检查。坚持日常巡查和专项整治相结合，严查学校食堂进货查验、索证索票、人员健康管理、食品添加剂、留样及餐具消毒情况，对发现的违法违规行为一律严厉查处、/p>
五是加大抽检力度。根据市抽的任务，结合实际情况，分局以学校食堂为重点，自选了相关品种，全年在学校抽检自制面制品、餐饮具、植物油、大米等5个品?0件样品，共涉及到15街镇。目前，对抽检不合格的立案处罚，责令立即整改，及时消除食品安全隐患、/p>
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