淮安市清河区部门联合集中整治学生“小饭桌”

    在校园食品安全整治规范的基础上，清河区局近期联合区教育部门集中开展学生“小饭桌”专项整治行动，确保学生校外饮食安全。一是强化宣传教育。两部门抽调专门力量，采取调查走访与实地检查相结合的方式，全面摸清“小饭桌”基本情况，采取多种手段宣传“小饭桌”整治的意义和基本要求，引导家长和学生选择在合格“小饭桌”就餐。二是培训从业人员。专门召开“小饭桌”食品安全工作会议，对82 名“小饭桌”负责人、从业人员进行《食品安全法》、《餐饮操作规范》等法律法规及标准规范的培训，要求“小饭桌”经营者对照相关要求开展自查，全力消除食品安全隐患。三是强化督促整治。组织人员对“小饭桌”经营单位逐户进行现场检查，对已全部达到要求的，发放《餐饮服务许可证》；对基本符合要求的，发放《学生小饭桌登记备案表》，签订《小饭桌餐饮食品安全承诺书》；对尚未达到要求但通过整改有望达到要求的“小饭桌”，依法要求其立即整改，合格后再发证；对经过整改仍无法达到要求的7个“小饭桌”，责令停止经营。