食品伙伴网讯 据外媒报道,针对欧洲日益蔓延的H5N8禽流感疫情,世界动物卫生组织(OIE)表示,目前没有证据显示食用禽肉或禽蛋会将禽流感病毒传给人类,这波疫情来源目前正在调查。
11月初发现病例的德国火鸡场已扑杀1731只可疑禽鸟;9天后荷兰也发现1000个确定病例,所有可能感染的禽类都被扑杀;接着,英国在鸭子身上发现高致病病毒,扑杀了6000只鸭。
依规定,被扑杀的动物不可进入食物链或制成饲料。但OIE也表示,目前没有证据显示食用禽肉或禽蛋会传染禽流感给人类。
OIE表示,今年初在韩国、日本、中国大陆发现H5N8病毒,更早以前的2008年,也曾在美国发现,今年在加州也侦测到病例。
OIE表示,德国、荷兰、英国发现的病毒都与在韩国发现的病毒高度相关,目前还在调查这波欧洲疫情的来源。