重庆万盛分局开展食品小作坊检查

    为加强食品质量安全管理，强化规范要求，近日，万盛食药监分局领导与监管科室负责人专门到辖区有关食品小作坊进行了抽查。分局检查人员重点了解从业人员健康情况，查看了生产卫生环境、设施设备、原材料购进台账、索证索票、生产工艺流程等情况，并在与各业主进行沟通交流的基础上，就提高生产单位管理水平和环境卫生形象，保障食品安全工作提出了明确要求。

    同时，万盛分局要求辖区各镇街食品药品监管所要加大排查力度，对各镇街辖区内食品生产加工情况进行排查，全面了解情况，建立基本信息档案，明确专人监管和不定期巡查，确保“情况清楚、动态明白、质量安全”。