上海市食药监局2014年食品安全监督抽检情况通报（十二）--第二季度特殊膳食食品、焙烤食品、豆类及其制品食品安全监督抽检

2014年第二季度，上海币�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3727.html' class='zdbq' title='食品药品监督管理局相关食品资讯' target='_blank'>食品药品监督管理局对本币�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1668.html' class='zdbq' title='食品生产相关食品资讯' target='_blank'>食品生产�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4055.html' class='zdbq' title='流通相关食品资�? target='_blank'>流這�/a>企业开屔�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4283.html' class='zdbq' title='特殊膳食相关食品资讯' target='_blank'>特殊膳食 食品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_117.html' class='zdbq' title='焙烤食品相关食品资讯' target='_blank'>焙烤食品、豆类及其制�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督 抽检，共 抽样特殊膳食食品243批次、焙烤食�?53批次、豆类及其制�?16批次，分别按�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4213.html' class='zdbq' title='食品安全国家标准相关食品资讯' target='_blank'>食品安全国家标准进行检验。其中特殊膳食食品主要检验能量、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、不溶性膳食纤维、铅、无机砷、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_988.html' class='zdbq' title='菌落总数相关食品资讯' target='_blank'>菌落总数�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_266.html' class='zdbq' title='大肠菌群相关食品资讯' target='_blank'>大肠菌群、沙门氏菌、脲酶活性、三聚氰胺等；焙烤食品主要检验酸价、过氧化值、铅、防腐剂、甜味剂、铝、色素、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌等；豆类及其制品主要检验菌落总数、大肠菌群、致病菌、总砷、铅、防腐剂、甜味剂、着色剂、吊白块等。检验结果显示，特殊膳食食品合格率为100%；焙烤食品有1批次（为 桃酥饼）不合格（为菌落总数）、豆类及其制品共�?批次（均丹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_390.html' class='zdbq' title='豆制品相关食品资�? target='_blank'>豆制�?/a>）不合格（为菌落总数或大肠菌群），合格率分别�?9.3%�?6.8%（详细情况见附件）�

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