今年以来,沙坪坝区加大了食品生产、流通、餐饮环节的抽检力度,力争在各个环节加大食品的技术监管力度。
2014年分局共完成食品抽检833批次。其中,生产环节的国家抽检184批次,市级抽检254批;流通食品国家抽检50批,市级抽检39批;餐饮食品国家抽检96批,市抽210批,各环节均超额完成上级下达的抽检任务。
在完成抽检任务的同时,分局及各监管所执法人员加大了不合格食品的后处理力度,保证发现的问题建立台账,明确整改措施,严格整改时限,逐一整改销号,坚决做到问题整改合格完成率100%,处罚惩戒率100%,确保各环节食品安全。