河北省食品药品监督管理局网上订餐食品安全消费警示

    当前，随着网络电子商务平台的迅猛发展，网上订餐、微信订餐越来越受到人们青睐，甚至成为上班族生活的一部分。然而，网上餐饮店良莠不齐，消费者并不能参与食品制作的全过程，很难察觉卫生状况、食品质量，给不合格的餐饮服务单位提供了避风港，极易引发食品安全事故。因此，河北省食品药品监督管理局发布网上订餐食品安全消费警示，提醒消费者：

    一是选择持证餐饮单位。选择持有《餐饮服务许可证》的餐饮单位订餐，保证餐饮食品是由取得《餐饮服务许可证》的餐饮单位制作的，并保存订餐及消费凭证，以便消费维权。切勿订购来历不明的外卖食品。

    二是切勿订购高风险餐饮食品。建议订餐时不选择冷菜、生食品种（如生鱼片、拌黄瓜、预拌色拉）、冷加工糕点（如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕）等高风险餐饮食品。

    三是餐饮食品加工后及时食用。建议选择距离较近并可短时送达的餐饮单位订餐。收到餐饮食品后及时食用，切勿长时间存放。确保膳食能够在加工后2小时的安全时限内食用。

    四是查验送餐人员健康证明和餐饮食品。建议查验送餐人员健康证明，检查其服装是否整洁，配送的餐饮食品是否受到污染，是否有变质现象，餐饮食品包装是否清洁，热的餐饮食品温度是否能够得到保证。

    五是避免作为单位集体用餐。饭店、快餐店、小吃店等餐饮单位加工能力有限，切勿大量订购其餐饮食品作为单位集体用餐，以免超出其加工能力，发生食品安全事故。

    用餐后如发生胃肠道不适，或怀疑外送餐饮食品来历不明的，请及时拨打食品安全投诉举报热线12331举报。

    河北省食品药品监督管理局

    2014年11月4日