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户胡市场监督管理所扎实开展餐饮业治理整顿工作

放大字体  缩小字体 时间:2014-11-03 11:13 来源:霍邱县人民政府网 原文:
核心提示:为切实加强中小餐饮食品安全监管,不断完善餐饮服务食品安全监管长效机制,近日,户胡市场监督管理所对辖区餐饮业开展集中治理整顿。 截止目前,该所共检查中小餐饮业40余户,立案查处无证照从事餐饮服务8户,规范注册登记20户。

    为切实加强中小餐饮食品安全监管,不断完善餐饮服务食品安全监管长效机制,近日,户胡市场监督管理所对辖区餐饮业开展集中治理整顿。

    一是严格许可准入。对于新申请的中小型餐饮单位,抓好准入门槛,严把准入关。二是强化监督检查。针对中小型餐饮服务单位存在的“脏、乱、差”等突出问题,结合当前开展的食品添加剂、“地沟油”、“泡椒凤爪”等食品专项整治,以中型餐馆、小型餐馆、小吃店等餐饮服务单位为重点,对食品原料特别是食用油、肉类、乳制品及餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等重点环节进行了重点监督检查,加大检查力度,严格落实食品和食品原料查验进货、索证索票制度,严厉打击在餐饮加工中添加非食用物质的违法行为,及时消除食品安全隐患。三是强化规范管理。在所辖区范围认真开展了摸底调查工作,详细统计辖区内各类中小餐饮的基本状况,对各类中小餐饮逐一进行登记,分别建档,健全中小餐饮监管基础档案。

    截止目前,该所共检查中小餐饮业40余户,立案查处无证照从事餐饮服务8户,规范注册登记20户。

日期:2014-11-03
 
 
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